איה דקל
Aya Dekel
054-8138161
ayadekel1@gmail.com
ayadekel.com/
@dekel_aya
מָ ן
מכשיר ביתי לבישול אבקות לאורך ההיסטוריה האנושית, בישול מזון היה כלי ליצירת תרבות, אבל בעתיד הקרוב (2050) הסיפור של המטבח האנושי יסתבך. נאלץ לבשל עם חומרי גלם זרים כמו אבקות – חומרי גלם חסרי זהות תרבותית, שספק אם הכלים שבהם אנו משתמשים היום מתאימים להם. אך עם התקדמות המזון תתקדם גם הטכנולוגיה. על ידי שילוב הדפסת תלת־ממד ובישול מסורתי נוכל לייצר אוכל בעל זהות חדשה. בפרויקט בחנתי את היכולת לבשל יחד עם המכונה. ביקשתי ליצור מערך שבו המשתמש לוקח חלק פעיל בבישול על ידי יצירת מרחב עבודה פתוח המאפשר אלתור, מכונה שלא מכתיבה את התוצר. אני מאמינה בבישול כמייצר זהות, הנאה ואינטימיות. בעתיד נעשה זאת בשיתוף מָ ן ונבנה תרבות בישול חדשה־ישנה. מנחה: הדר שפירא












