آية ديكل
Aya Dekel
054-8138161
ayadekel1@gmail.com
ayadekel.com/
@dekel_aya
מָ ן- مَا ن
جهاز منزلي لمساحيق الطهي على مدار التاريخ البشري، اُعتبر طهي الطعام وسيلة لخلق الثقافة، ولكن في المستقبل الوشيك (2050) سيتعثر مسار حكاية المطبخ البشري. سنضطر إلى استخدام مواد خام غريبة مثل المساحيق - وهي مواد خام لا تمتاز بطابع ثقافي معين - وبذلك تُطرح التساؤلات فيما لو كانت الأدوات التي نستخدمها في يومنا مناسبة لهذه الحالة الجديدة. ولكن، التكنولوجيا تتقدم بموازاة مع التغيرات الطارئة على الطعام. يمكننا صنع مأكولات لها هوية جديدة بواسطة دمج الطباعة ثلاثية الأبعاد وطرق الطهي التقليدية. بحثت في مشروعي هذا مقدرتنا على الطهي أثناء الاستعانة بالآلة. حاولت أن أصنع سلسلة يقوم فيها المستخدم بأداء دور فعّال في الطهي من خلال خلق مساحة عمل مفتوحة، بحيث تتيح له أن يرتجل؛ أقدم هنا آلة لا تملي طبيعة المنتج. أؤمن أن الطهي يصنع هويات ومتعة وعلاقة حميمية. وفي المستقبل، سنصنع هذه المأكولات باستخدام مَا ن ونصمم ثقافة طهي جديدة وعريقة في آن. الموجهّة: هدار شبيرا
